Name: Recipe: Tasty Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep)
Prep time: 23 min
Cook time: 32 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 10 ptg Paha Ayam; 1 sdm Santan; 1 sdm Cuka; 1 sdt Kaldu Ayam; 1 sdt Lada Bubuk; 2 sdt Garam; Bumbu Halus :; 5 btr Bawang Merah; 5 siung Bawang putih; 2 btg Serai; 4 cm Jahe; 1 ruas Kunyit; 2 sdt Jinten; 2 sdt Ketumbar sangrai; 3 lbr Daun Jeruk purut; 150 ml Air; Pelapis :; 2-3 sdm Tepung Beras; 2-3 sdm Maizena; 1 btr Telur

Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep).

You can have Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep) using 20 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep)

Prepare 10 ptg of Paha Ayam.
It’s 1 sdm of Santan.
Prepare 1 sdm of Cuka.
Prepare 1 sdt of Kaldu Ayam.
You need 1 sdt of Lada Bubuk.
Prepare 2 sdt of Garam.
It’s of Bumbu Halus :.
Prepare 5 btr of Bawang Merah.
It’s 5 siung of Bawang putih.
It’s 2 btg of Serai.
It’s 4 cm of Jahe.
Prepare 1 ruas of Kunyit.
It’s 2 sdt of Jinten.
It’s 2 sdt of Ketumbar sangrai.
It’s 3 lbr of Daun Jeruk purut.
Prepare 150 ml of Air.
You need of Pelapis :.
It’s 2-3 sdm of Tepung Beras.
Prepare 2-3 sdm of Maizena.
You need 1 btr of Telur.

Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep) step by step

Dalam wadah, masukan ayam 👉🏻 bumbu halus 👉🏻 garam, lada, kaldu ayam, cuka dan santan 👉🏻 aduk rata sampai tercampur rata 👉🏻 diamkan minimal 2 jam. Dalam video chef Devina hanya memakai air perasan dari bumbu halus, jadi ampas bumbu ga dipakai. Sy pakai semuanya..
Setelah cukup dimarinasi, masukan telur, tep.beras dan maizena 👉🏻 aduk sampai tercampur rata. Panaskan minyak, goreng dgn api sedang cenderung kecil supaya ayam matang sampai bagian dalam. Goreng sampai matang kecoklatan. Angkat. Rasanya 👍🏻👍🏻👍🏻.