Balado kikil#Ketopad_CP_OlahanKikil. Balado kikil#Ketopad_CP_OlahanKikil

You can cook Balado kikil#Ketopad_CP_OlahanKikil using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Balado kikil#Ketopad_CP_OlahanKikil
  1. You need 500 gr of kikil.
  2. Prepare 3 buah of tomat sedang.
  3. You need 5 siung of bawang merah.
  4. It’s 5 siung of bawang putih.
  5. You need 1 butir of kemiri.
  6. You need 20 buah of cabe rawit.
  7. You need 2 buah of cabe merah besar.
  8. It’s secukupnya of Merica.
  9. It’s of Serai 1 batang memarkan.
  10. You need 1 ruas of Jahe.
  11. Prepare of Ketumbar bubuk.
  12. You need secukupnya of Garam.
  13. You need secukupnya of Minyak goreng/butter utk menumis.
  14. You need secukupnya of Daun jeruk, daun salam.
  15. It’s secukupnya of Air untuk merebus kikil.
  16. It’s 100 ml of Santan instan.
Balado kikil#Ketopad_CP_OlahanKikil instructions

  1. Rebus kikil sampai empuk dengan ditambah daun jeruk,daun salam,jahe yang diiris untuk menghilangkan bau amisnya kemudia sisihkan dan buang airnya.

  2. Haluskan cabe,duo bawang,tomat,kemiri.

  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak goreng kelapa/butter sampai harum kemudian masukkan kikil yang sudah direbus tadi,beri garam,ketumbar bubuk,merica..koreksi rasa.

  4. Lalu masukkan santan instan aduk2 sampai agak kering kemudian angkat.

  5. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.