Kuah bakso sapi rumahan tanpa penyedap rasa. Kuah bakso sapi rumahan tanpa penyedap rasa Musim hujan, enaknya makan kuah yang panas biar segar. Kemudian, rahasia yang kedua terletak pada kuah bakso. Admin lebih menyukai resep bakso sapi yang tidak menggunakan penyedap rasa.
You can cook Kuah bakso sapi rumahan tanpa penyedap rasa using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kuah bakso sapi rumahan tanpa penyedap rasa
- It’s of daging sapi.
- You need of garam.
- Prepare of gula pasir.
- You need of kemiri.
- You need of bawang merah.
- It’s of bawang putih.
- You need of Merica.
- Prepare of Daun kucai.
Udah lama kepengen buat bakso ala rumahan. Jika mau lebih gurih bisa ditambahkan kaldu sapi bubuk. Terakhir masukkan daun bawang/seledri, resep kuah bakso sapi bisa dinikmati. Untuk membuat kuah bakso, biasanya menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental dan membuat aroma kaldu sapi yang gurih.
Kuah bakso sapi rumahan tanpa penyedap rasa step by step
Siapkan bumbu halus. Kupas bawang merah dan putih. Panaskan sebentar dengan minyak. Ulek halus dengan kemiri dan merica.
Rebus daging sapi dengan air mendidih. Buang buih-buih coklat dari daging sapi. Jika sudah empuk tiriskan. Sisakan air rebusan sebagai kaldu.
Masukkan bumbu halus ke panci air kaldu. Aduk rata sambil tambahan garam dan gula. Icip rasa sesuai selera. Iris daun kucai, daging rebusan, masukan ke panci. Tunggu sampai mendidih. Dan kuah bakso sudah siap.
Tambahkan bakso goreng atau bakso rebus. Siap disajikan..
Sekarang anda bisa gunakan tulang apa saja dan bagian mana saja, bahkan dagingnya pun bisa. Namun jika ingin membuat kuah bakso sapi tanpa daging, anda bisa menggunakan. Fungsi bawang bombay disini agar kuah bakso tetap bening - Setelah iga empuk masukkan bakso. Tes dan koreksi rasa - Sajikan bakso dengan bahan pelengkap. Alternatif lainnya adalah dengan menambahkan minyak ikan.
