Bakso urat ala" q. Bakso urat ala" q

You can have Bakso urat ala" q using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso urat ala" q
  1. It’s 500 gr of daging giling campur lemak" dan urat nya,q giling dipasar.
  2. It’s 7 butir of bawang merah goreng.
  3. Prepare 4 siung of bawang putih goreng.
  4. Prepare 260 gr of es batu di blender/haluskan.
  5. You need 2 butir of putih telur.
  6. You need 1 sdm of garam.
  7. It’s 150 gr of tapioka.
  8. It’s 1 sdt of lada bubuk.
  9. It’s 1 sdt of masako ayam.
  10. It’s 2 sdt of bakingpowder.
  11. Prepare 1 sdt of gula putih (klu gk suka di skip aja).
Bakso urat ala" q step by step

  1. Pertama kita uleni daging giling dengan garam dan es batu yg sudah di blender..aq pkai mixer yg spiral,soal nya lg mles pegel tangan nya..😂mix sampai kira" 10 mnit..tambahkan putih telur aduk sampai rata lalu masukan bawang merah&putih goreng yg sudah di blender,gula,,masako,penyedap rasa,lada bubuk,baking powder aduk lagi smpai mnjadi adonan.

  2. Didihkan air secukup nya utk merebus,kecilkan api kompor pabila air dah mndidih.

  3. Kemudian bentuk bulat" dengan cara adonan di keluarkan di antara kepalan tangan ambil mnggunakan sendok,lalu masukan dlm air yg sdh mndidih tadi lakukan sampai adonan habis,lalu nyalakan api masak kembali sampai bakso mateng,angkat dan tiriskan q simpan di freezer gk langsung di masak pakai kuah,cm buat nti klu pengen aja.