Mangut lele. Mangut Lele Pedas, Legendaris, dan Istimewa. Resep Mangut Lele yang Nikmatnya Bikin Ketagihan. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
You can have Mangut lele using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mangut lele
- Prepare 1/2 kg of ikan lele.
- It’s of Bumbu halus.
- Prepare 3 buah of cabai merah (sesuai selera).
- It’s 15 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- It’s 8 siung of bawang putih.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 ruas jari of jahe.
- It’s 1/2 of rias jari kunyit.
- It’s secukupnya of Lengkuas.
- Prepare 1 batang of serai.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It’s secukupnya of Garam,gula dan penyedap rasa.
- Prepare 600 ml of santan kental (sesuai selera).
Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself. Последние твиты от Mangut Lele Bu Pras (@Mangut_BuPras). Kalau masakan Indonesia bikin puas, kenapa harus yang lain? Tersedia di GRABFOOD & GOFOOD 📍Condongcatur, Yogyakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang.
Mangut lele step by step
Cuci bersih lele lumuri garam dan penyedap rasa goreng hingga garing.
Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukan sere,lengkuas dan daun salam lalu tambahkan santan kental.
Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa masak sampai mendidih dan tes rasa lalu masukan lele yang sudah digoreng dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
