Bakso Urat Ampela Hati. Bakso Urat Ampela Hati

You can have Bakso Urat Ampela Hati using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso Urat Ampela Hati
  1. You need 1/4 of dada ayam fillet.
  2. It’s 4 buah of hati ayam.
  3. You need 4 buah of ampela, rebus, potong kecil2.
  4. Prepare 1 butir of telur ayam.
  5. You need 9 sdm of tepung tapioka.
  6. Prepare 4 balok kecil of es batu.
  7. You need 4 siung of bawang putih, haluskan.
  8. You need 1 sdt of lada bubuk.
  9. It’s 1 sdt of garam.
  10. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk (boleh skip).
Bakso Urat Ampela Hati step by step

  1. Cuci bersih ayam dan hati. Blender ayam, es batu, dan telur, hati cukup saya ulek..

  2. Jadikan satu daging ayam yang sudah diblender dengan hati lalu aduk tambahkan bawang putih, lada bubuk, garam dan baking powder..

  3. Tambahkan tepung, uleni merata terakhir tambahkan ampela..

  4. Uleni lagi hingga tercampur rata, lalu diamkan dalam kulkas 1 jam. Setelah 1 jam ambil adonan bulatkan menggunakan tangan dan rebus didalam air mendidih, jika sudah mengapung angkat tiriskan dan sajikan..