Mangut/Kotokan ikan pari asap. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Mangut/Kotokan ikan pari asap

You can have Mangut/Kotokan ikan pari asap using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut/Kotokan ikan pari asap
  1. You need 250 gram of ikan pari asap.
  2. Prepare of Tempe masam diamkan selama 2 malam dalam kulkas kukus dahulu.
  3. You need 60 ml of santan kentan.
  4. You need 300 ml of air.
  5. Prepare of Bumbu cemplung.
  6. Prepare 3 lembar of daun salam.
  7. You need 5 cm of ruas lengkuas geprek.
  8. It’s 1 sdt of kaldu jamur bubuk (bisa skip).
  9. It’s 10 buah of cabe rawit utuh.
  10. You need 2 buah of tomat hijau potong2.
  11. You need of Bumbu halus.
  12. Prepare 4 siung of bawang putih.
  13. You need 7 siung of bawang merah.
  14. Prepare 4 buah of cabe merah besar.
  15. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  16. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  17. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  18. It’s 1 cm of ruas kencur/1/2 sdt kencur bubuk (saya pakai kencur bubuk).
  19. It’s secukupnya of Garam dan gula.

Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Enak. Nyobain ikan pari asap dan mangut ikan pari !! Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Lihat juga resep Mangut Ikan Manyung Asap enak lainnya.

Mangut/Kotokan ikan pari asap instructions

  1. Kukus terlebih dahulu ikan pari asapnya dan tempe selama 15 -20 menit agar aromanya wangi tidak terlalu tajam, kemudian potong ikan dan tempe sesuai selera untuk ikan parinya jangan dipotong terlalu kecil agar tidak hancur.

  2. Tumis bumbu halus masukkan lengkuas dan daun salam kemudian setelah wangi masukkan ikan pari dan tempenya yang telah dipotong2 tumis sebentar.

  3. Setelah itu tambahkan air dan santan kental 60 ml masukkan cabe rawit utuh dan tomat hijau..

  4. Koreksi rasa dan mangut ikan pari siap dihidangkan tambahkan taburan bawang merah goreng.

Resep 'mangut ikan asap' paling teruji. Resep mangut ikan pe / mangut iwak pe - mangut ikan pari asap - mangut santan ikan pe. Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special. Inilah Resep Kotokan Ikan Pe Dapur Jenk Minul. Mangut Panggang Ikan Masak Dengan Tempe.