Rote Linsen Suppe. Rote Linsen Suppe

You can have Rote Linsen Suppe using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rote Linsen Suppe
  1. You need 100 g of Linsen.
  2. Prepare 20 g of frische Minze.
  3. Prepare 650 ml of Gemüsebrühe.
  4. You need 200 ml of Passierte (oder gestückelte) Tomaten.
  5. It’s 15 g of Tomatenmark.
  6. It’s 1 of Zwiebel.
  7. Prepare 1 of Karotte.
  8. It’s 1 of Knoblauchzehe.
  9. It’s 1/2 of Zitrone.
  10. You need 1 TL of Paprikapulver.
  11. Prepare 1 TL of Kreuzkümmel (gemahlen).
  12. You need of Etw. Chiliflocken, Salz, Pfeffer, Olivenöl.
Rote Linsen Suppe instructions

  1. Zwiebel, Knoblauch und Minze (nur die Blätter) klein hacken. Karotte längs vierteln und in kleine Scheiben schneiden..

  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl 5 min anbraten..

  3. Karotten und Tomatenmark hinzugeben und 2 weitere Minuten anbraten..

  4. Minze, Tomatenmark, Chili, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und 5 min köcheln lassen..

  5. Zuletzt Gemüsebrühe und Linsen in den Topf geben und 15 Minuten köcheln lassen..

  6. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Belieben würzen..