Sweet Corn Egg Soup.
You can cook Sweet Corn Egg Soup using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sweet Corn Egg Soup
- It’s 3 buah of jagung manis.
- Prepare 3 buah of paha ayam direbus.
- It’s 2 buah of wortel (potong dadu kecil).
- You need 1 butir of telur ayam.
- It’s 6 siung of bawang putih (cincang kasar).
- It’s 3 sdm of maizena (larutkan dengan 100ml air).
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- It’s 1 sdt of kaldu totole.
- You need secukupnya of Masako.
- It’s secukupnya of Minyak wijen.
- It’s secukupnya of Kecap asin Jepang.
- You need of Saus Raja Rasa (saya skip).
- It’s secukupnya of Daun jeruk.
- You need 1000 ml of air kaldu rebusan ayam.
- You need 500 ml of air.
Sweet Corn Egg Soup step by step
Rebus ayam tambahkan Masako dan daun jeruk, setelah matang suwir-suwir dagingnya, air kaldu sisihkan.
Tumis bawang putih dengan aplikasi kecil, tambahkan minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, aduk hingga harum baunya dan kuning kecoklatan setengah matang, sisihkan.
Didihkan air campur dengan air kaldu ayam, masukan wortel sampai setengah matang kemudian masukan jagung yang sudah di serut, masak hingga matang.
Masukan bumbu yang di tumis, tambahkan maizena (yang sudah dicampur air) tuang sedikit demi sedikit dengan cara diaduk cepat agar mengental (atur kekentalan sesuai selera).
Masukan masako, kaldu totole, minyak wijen dan terakhir masukan ayam suwir.
Kocok telur ayam, tuang sedikit demi sedikit dengan diaduk cepat.
Koreksi rasa kemudian sajikan dengan kasih sayang untuk keluarga😍🤗.
