Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Resep ayam kecap sederhana pedas manis tanpa bawang bombay yang enak dan lezat mudah sekali cara membuatnya.
You can cook Ayam Kecap Pedas using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Kecap Pedas
- It’s of ayam.
- You need of bawang putih.
- You need of bawang merah.
- Prepare of cabe rawit.
- Prepare of merica butir.
- You need of kemiri, disangrai.
- It’s of gula merah.
- Prepare of kecap manis (saya pakai bango).
- You need of garam.
- You need of penyedap rasa (saya pakai masako).
- It’s of air.
- You need of minyak goreng.
Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut. Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari.
Ayam Kecap Pedas step by step
Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air garam, tiriskan.
Haluskan bumbu duo bawang, duo cabe, kemiri sangrai, gula merah dan merica butir.
Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam yang telah direbus, tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa dan air. Aduk2 icip rasa. Sajikan selagi hangat.
Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban seperti potongan mentimun, daun kemangi, kol dan juga leunca jika suka. Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah. Kentalnya ayam kecap ini nggak pakai santan ya, tapi pakai kecap dan air saja secukupnya. Cara membuat ayam kecap pedas manis.
