Cream Soup.
You can cook Cream Soup using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cream Soup
- You need 2 buah of jagung manis, sisir.
- It’s 2 batang of wortel, potong dadu kecil.
- It’s 100 gram of daging ayam fillet, potong dadu kecil.
- It’s 3 buah of Sosis, potong bulat.
- It’s 3 lembar of Daging asap, potong sesuai selera.
- It’s 1 buah of bawang bombay kecil, cincang halus.
- Prepare 2 siung of bawang putih, geprak, cincang halus.
- You need 1 sdm of butter, untuk menumis.
- You need Sedikit of merica putih.
- You need 2 sdm of tepung terigu.
- You need 200 ml of susu cair putih plain.
- Prepare 500 ml of air.
- It’s 1 butir of telur, kocok lepas.
- You need of Daun parsley/seledri, cincang halus.
- It’s sesuai selera of Gula dan garam,.
Cream Soup instructions
Panaskan panci. Masukkan butter/margarin, tunggu hingga lumer. Tumis bawang bombay dahulu hingga harum dan layu lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan daging ayam, tumis sampai daging ayam berubah warna atau setengah matang..
Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga tepung merata, berwarna kecoklatan dan tidak menggumpal..
Tuang susu sedikit-sedikit, aduk rata hingga tepung larut merata dlm kuah. Bubuhi merica putih..
Masukkan wortel dan jagung manis, tambahkan air. Masak hingga mendidih dan sayur setengah matang..
Masukkan sosis dan daging asap, masak hingga matang. Beri garam dan gula / kaldu bubuk sesuai selera..
Menjelang api dimatikan, masukkan telur kocok ke dlm kuah, aduk cepat hingga berupa serabut halus. Tes rasa. Matikan api..
Sajikan hangat dengan taburan daun parsley/seledri & "baguette" atau roti panggang)..
