Ayam penyet sambel ijo. Ayam penyet sambel ijo

You can cook Ayam penyet sambel ijo using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam penyet sambel ijo
  1. Prepare 8 potong of ayam.
  2. You need 1 buah of jeruk nipis.
  3. It’s of bahan ungkep (halus) :.
  4. You need 4 siung of bawang merah.
  5. It’s 3 siung of bawang putih.
  6. It’s 2 butir of kemiri.
  7. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
  8. Prepare 1 ruas of jahe.
  9. Prepare 40 ml of santan.
  10. Prepare of bahan sambel (rebus) :.
  11. It’s 50 buah of cabe rawit hijau (selera).
  12. It’s 2 buah of cabe hijau besar.
  13. You need 1 buah of tomat hijau.
  14. It’s 4 siung of bawang merah.
  15. You need 2 siung of bawang putih.
  16. It’s 1 sdt of garam.
  17. You need 1/2 sdt of gula.
Ayam penyet sambel ijo step by step

  1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep lalu tambahkan santan dan garam,.

  2. Setelah selesai di ungkep, goreng ayam sampai sedikit kering.

  3. Uleg bumbu sambal rebus sedikit kasar,beri sedikit gula dan garam.

  4. Kemudian panaskan minyak, lalu tumis sambal sebentar saja.

  5. Setelah itu masukan ke cobek dan penyet ayam di atas sambal beri perasan jeruk nipis, aduk rata.