Ayam Bakar Teflon. Ayam Bakar Teflon

You can cook Ayam Bakar Teflon using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon
  1. It’s 7 potong of ayam.
  2. You need Secukupnya of perasan jeruk nipis dan garam.
  3. Prepare 2 lembar of daun salam.
  4. You need 4 lembar of daun jeruk.
  5. It’s 1 sdm of gula merah.
  6. You need 8 sdm of kecap manis.
  7. Prepare Secukupnya of lada bubuk, kaldu bubuk, garam.
  8. It’s of Air bersih.
  9. You need of Bumbu Halus.
  10. Prepare 4 siung of bawang putih.
  11. It’s 8 siung of bawang merah.
  12. It’s 2 cm of jahe.
  13. You need 5 butir of kemiri.
Ayam Bakar Teflon step by step

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Bilas hingga bersih..

  2. Beri bumbu halus, kecap manis dan lada. Aduk rata dan remas-remas. Diamkan 15 menit..

  3. Siapkan panci, letakkan daun salam, daun jeruk dan gula merah. Masukkan ayam bersama bumbu. Beri air bersih secukupnya..

  4. Tambahakan kaldu bubuk dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api..

  5. Siapkan teflon, olesi dengan minyak atau mentega. Bakar/panggang ayam. Apinya kecil aja ya, biar gak cepet gosong..

  6. Sajikan bersama dengan lalapan dan sambal…