Balado Kikil. Balado Kikil

You can have Balado Kikil using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Balado Kikil
  1. Prepare of kikil.
  2. You need of sereh.
  3. It’s of daun salam.
  4. It’s of Penyedap rasa.
  5. Prepare of Gula putih.
  6. It’s of Bumbu halus :.
  7. Prepare of Rawit merah.
  8. It’s of Cabe keriting.
  9. It’s of Bawang merah.
  10. It’s of Bawang putih.
  11. Prepare of Kemiri.
  12. It’s of Ketumbar bubuk.
  13. It’s of Kaldu Jamur.
  14. It’s of Lengkuas.
Balado Kikil instructions

  1. Cuci bersih lalu rebus kikil 30 menit atau sampai empuk, bisa pakai garam sedikit (sesuai selera). Angkat, tiriskan.

  2. Sambil nunggu kikil direbus, belender semua bahan yg mau dihaluskan..

  3. Tumis sereh, salam lalu masukan bumbu dan asam jawa sampai wanginya keluar..

  4. Masukan kikil yg sudah di rebus, kasih bumbu kaldu, koreksi rasa..

  5. Balado kikil siap dihidangkan.