Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto. Lihat juga resep Baso Kuah Sumsum Cocok untuk buat sop sumsum atau membuat kuah bakso. Mirip seperti dengan yang biasa di restoran.
You can have Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto
- Prepare 1 buah of sumsum tulang sapi.
- You need 5 siung of bawang putih dan secukupnya bawang bombay (geprek,iris,goreng).
- You need Jika suka of bawang merah,boleh tmbhkan 1-2 siung.
- It’s 2 liter of air (didihkan).
- Prepare 2 sdm of kaldu jamur/bisa ganti royco sapi.
- Prepare 1 sdm of garam halus.
- It’s 1 sdm of merica/lada (jika suka pedas bisa ditambahkan jd 2 sdm).
- It’s 1 sendok of mentega.
- Prepare Secukupnya of daun bawang (iris tipis).
- You need 2 sendok of sasa/msg (saya skip ya, alergi msg hehe).
Setelah bakso selesai dibuat, maka selanjutnya kita akan membuat kuah bakso sapinya yang sedap, gurih dan segar. Begini bahan-bahan dan cara membuat kuah bakso yang mirip dengan kuah bakso resto favorit Anda. Sumsum Tulang Sapi Ternyata Memberikan Banyak Manfaat Lho! Di dalam seporsi bakso tersebut diselipkan dua potong tulang sapi yang masih bisa dipipil dagingnya.
Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto step by step
Rendam sumsum tulang sapi dg air panas agar lemak pertama keluar dan bisa d buang. Sejam direndam, buang kuahnya..
Panaskan lg air 2 liter u/ kuah bakso. Sementara itu siapkan bahan-bahanya..
Tumis perbawangan dalam minyak panas, tambahkan mentega 1 sendok biar creamy. Setelah itu diblender sampe halus, biar nanti kuah tak ada ampasnya, oh ya minyaknya g usah ikut dblend ya.
Sementara air mendidih, masukan tulang sumsum, lalu tunggu mendidih lagi, kemudian masukan bumbu yang telah diblender td,daun bawang,lada,garam,kaldujamur,royco dan bumbu penyedap lainnya sesuai selera. Lalu masak bersama pentol bakso. Setelah mendidih kurang lebih 5menit, koreksi rasa. Taraaam siap disajikan bersama perlengkap bakso lainnya..
O'ya, selain citarasa baksonya yang maknyos, sumsum tulang sapinya pun berasa lembut nan gurih. Sumsum yang tersembunyi dikedua tulang sapi tersebut jika dicampurkan ke dalam kuah bakso akan semakin gurih dan nikmat banget rasanya. Variasikan bakso dengan tambahan potongan mozzarella, cabai rawit, atau telur puyuh sebagai isi. Mengganti air rebusan tulang berfungsi untuk menghilangkan kotoran dan bau anyir pada kaldu. Tokopedia Jual Tulang sumsum sapi untuk kuah bakso sop dijamin fresh segar - Kota Tangerang Selatan - Bos-Daging
