Tahu Udang Pedas Manis. Tahu Udang Pedas Manis

You can have Tahu Udang Pedas Manis using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu Udang Pedas Manis
  1. Prepare 1/4 kg of udang putih.
  2. Prepare 1 kotak of tahu putih.
  3. Prepare 1 lembar of daun salam.
  4. You need 2 lembar of daun jeruk.
  5. You need 1 buah of tomat merah (potongi sesuai selera).
  6. You need 1 sdm of gula merah.
  7. You need 1 sdt of garam halus.
  8. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  9. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  10. Prepare 250 ml of air.
  11. It’s of Bumbu Halus:.
  12. It’s 5 siung of bawang merah.
  13. You need 2 siung of bawang putih.
  14. You need 5 buah of cabe setan.
  15. You need 3 buah of cabe merah keriting.
  16. It’s 1 buah of cabe merah besar.
  17. You need 1 ruas of jahe.
  18. You need 2 buah of kemiri.
  19. Prepare 50 ml of air.
Tahu Udang Pedas Manis step by step

  1. Cuci bersih tahu, potongi sesuai selera. Goreng tahu sebentar saja agar tidak berkulit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan!.

  2. Blender bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air, gula merah, garan, kaldu jamur. Tunggu sampai mendidih..

  3. Masukkan tahu goreng. Aduk-aduk sampai air agak susut. Kemudian masukkan udang dan potongan tomat. Masak sebentar sampai udang matang. Matikan api kompor. Siap disajikan 😉.