Ayam Penyet Sambel Ijo. Ayam Penyet Sambel Ijo

You can have Ayam Penyet Sambel Ijo using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Penyet Sambel Ijo
  1. You need 1/2 kg of Daging Ayam (saya paha semua).
  2. Prepare of Bumbu halus :.
  3. Prepare 1 sisir of gula merah.
  4. You need 1 ons of cabe kriting hijau.
  5. Prepare 1 buah of tomat hijau.
  6. It’s Sedikit of terasi (dibakar, klo pakai terasi ABC 1 bgkus).
  7. You need 4 lembar of daun jeruk (sobek").
  8. You need secukupnya of Air.
  9. Prepare of Minyak utk menggoreng dan menumis bumbu.
  10. It’s of Garam secukup nya.
Ayam Penyet Sambel Ijo step by step

  1. Langkah pertama, ungkep ayam sampai benar" matang (saya pakai bumbu racik ayam goreng)..

  2. Kemudian goreng ayam setengah matang krn waktu diungkep ayam sudah matang.kemudian penyet"pelan" ayam yg sudah digoreng td. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masuk kan daun jeruk, aduk" sebentar lalu tambahkan sedikit air..

  3. Setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng, tambahkan sedikit garam, boleh ditambah gula pasir sedikit bila suka (sya tidak krn sudah pakai gula merah).

  4. Ayam penyet sambel ijo siap dihidang kan..