Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang. Lihat juga resep Kuah Bakso gurih (ala abang-abang) enak lainnya. Assalamualaikum teman teman semua.divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat kuah bakso iya ala abang abang penjual bakso. Inilah Rahasia Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang Add Comment Edit. Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang

You can cook Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang
  1. You need of Bumbu halus.
  2. Prepare 7 siung of baput+1 siung bamer(aku 5 bamer 3 baput).
  3. You need 2 butir of kemiri.
  4. It’s 1 sdm of merica butiran(aku skip krn anakku lagi sensi merica).
  5. It’s of Daging.
  6. You need 2 ons of tetelan.
  7. You need 1 ons of tulang sapi potong kecilkecil.
  8. Prepare of Lain-lain.
  9. You need secukupnya of Air matang.
  10. It’s 4 batang of daun bawang iris sesuai selera.
  11. You need of Garam gula kaldu jamur.
  12. It’s sesukanya of Baso sapi.

Makanan ini bisa dinikmatin kapan aja dan pa. Hiasi dengan bawang merah goreng dan seledri cincang. Tambahkan sambal, saus sambal, kecap manis dan cuka bila diinginkan. Cara Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal - Sebenarnya sudah lama sekali rasanya saya ingin membuat bakso daging sapi special yang kenyal ala abang-abang dan warung bakso.

Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang step by step

  1. Iris bawang2an.tumis dengan minyak sampai layu.

  2. Haluskan bawang yg sudah matang dg kemiri dan merica butiran.

  3. Siapkan daging: cuci bersih daging.rebus dg api sedang sampai air mendidih, buang air darahnya.cuci lagi dagingnya supaya nanti kuahnya tidak terlalu kotor.

  4. Siapkan slowcooker: isi air sampai kirakira setengahnya(aku pakai merk M*yako ukuran 5.1lt) jd kirakira air 2 literan.masukkan daging.tambah air lagi bila ternyata air belum menutupi daging.

  5. Masukkan bumbu halus.aduk sampai rata.nyalakan slowcooker(aku mode high,6 jam)..

  6. Saat sudah mulai mendidih(diatas 2 jam) masukkan garam gula kaldu jamur dan koreksi rasa.

  7. Saat sudah mendekati matang(aku 5 jam),masukkan baso sapi sesukanya dan daun bawang.aku campur sekalian baso ikan dan tahu baso.hihihi.

  8. Koreksi rasa.saat mau dihidangkan barulah masukkan pokchoy/sawi hijau dlm kuah yg panas supaya pokchoy/sawi tdk layu krn kelamaan dimasak.

  9. Slesaiii…enakkk gurih lembuttt dagingnyaa😊😘.

Namun apa lah daya dari kemarin saya lebih asik bikin kue dan es krim untuk jualan. Tambahkan bumbu halus, bawang bombai, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Cara membuat kuah bakso dari tulang sapi: Langkah pertama untuk membuat kuah bakso sapi adalah memanaskan air di dalam panci hingga mendidih. Setelah air sudah mendidih, masukkan tulang sapi yang sudah Anda sediakan. Tunggu hingga matangtulang nya dan mendidih airnya.