Sambal Ijo  ala Padang (Ayam Penyet). Sambal Ijo  ala Padang (Ayam Penyet)

You can cook Sambal Ijo  ala Padang (Ayam Penyet) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Ijo  ala Padang (Ayam Penyet)
  1. You need of Bahan :.
  2. You need 12 bh of cabe ijo gede.
  3. It’s 10 bh of rawit ijo.
  4. You need 2 bh of tomat ijo.
  5. Prepare 5 btr of bawang merah.
  6. Prepare 3 btr of bawang putih.
  7. Prepare 1/2 sdt of perasan jeruk nipis.
  8. It’s secukupnya of Minyak.
  9. It’s sesuai selera of Garam, gula.
  10. You need 2 lembar of Note : Bisa ditambah daun jeruk.
Sambal Ijo  ala Padang (Ayam Penyet) instructions

  1. Rebus cabe ijo gede, rawit ijo, bawang merah, bawang putih, tomat sampai agak empuk (6menit) lalu angkat..

  2. Ulek kasar bahan yang sudah direbus tadi sampai rata..

  3. Panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah diulek tadi sampai harum..

  4. Tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang..

  5. Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat..

  6. Note : Bisa juga untuk tahu penyet, tempe penyet dan terung penyet..