Sambal Kikil Kentang Balado.
You can cook Sambal Kikil Kentang Balado using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambal Kikil Kentang Balado
- Prepare of kikil sapi.
- You need of kentang (ukuran sedang).
- You need of cabe merah keriting.
- It’s of cabe pedas.
- It’s of bawang merah.
- It’s of bawang putih.
- You need of Royco.
- You need of Lada bubuk.
- Prepare of Gula pasir.
- It’s of Air matang +/-.
Sambal Kikil Kentang Balado instructions
Bersihkan kikil terlebih dahulu lalu rebus kikilnya dengan api sedang sampai empuk ya bunda..
Sambil menunggu kikilnya empuk, kupas kentang lalu bersihkan dan di potong dadu..
Panaskan minyak untuk cabe, bawang merah dan bawang putih, lalu tiriskan dan ulek sampai halus. Ingat ya bunda disini sy sisakan cabe merah keriting sebanyak 2bh dan bawang merah 1bh bawang putih 1 buah untuk di potong kecil2.
Setelah halus tambahkan royco dan gula.
Tiriskan kikil jika sudah empuk.
Goreng kentang terlebih dahulu sampai berubah warna kecoklatan dan tiriskan.
Masukkan semua cabe, bawang merah, bawang putih yg sudah di haluskan ke minyak panas dan jangan lupa yg di potong kecil2 juga di masukkan ya bunda..
Masukkan royco dan lada bubuk sesuai selesai dan tambahkan air.
Sampai bumbunya wangi dan harum masukkan kikil terlebih dahulu lalu aduk rata setelah itu masukkan kentang..
Aduk sampai meresap lalu jadi deh silahkan di icip bunda.. 🤗.
