Bakso Urat Sapi. Bakso Urat Sapi

You can have Bakso Urat Sapi using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Urat Sapi
  1. Prepare 250 gr of daging sapi berurat.
  2. Prepare 3 sdm of tepung sagu.
  3. Prepare 1 butir of putih telur.
  4. Prepare 4 siung of bawang merah goreng.
  5. Prepare 3 siung of bawang putih goreng.
  6. You need 1 mangkuk kecil of es batu.
  7. It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
  8. Prepare 1/2 sdt of merica.
  9. Prepare 1/4 sdt of garam.
  10. You need 1/4 sdt of baking powder.
  11. It’s Secukupnya of air untuk merebus bakso.
Bakso Urat Sapi instructions

  1. Potong cincang daging sapi menggunakan pisau dahulu. (karena saya menggunakan blender)..

  2. Kemudian blender daging dan sedikit es batu agar halus..

  3. Iris dan goreng bawang merah dan bawang putih. Angkat, sisihkan..

  4. Campur daging dan bawang goreng, kemudian masukkan tepung sagu dan putih telur. Juga merica, kaldu bubuk, garam dan baking powder. Blender kembali..

  5. Jika sudah halus dan rata, pindahkan ke dalam wadah..

  6. Panaskan air dalam panci menggunakan api sedang. Bulat2 adonan (me : menggunakan sendok takar)..

  7. Masukkan adonan ke dalam panci air panas (tidak mendidih). Jika sudah mengapung, angkat dan masukkan ke dalam wadah yang berisi air campur es batu. Tiriskan. Bakso urat siap dinikmati..