Roti Sobek Beruang (no ulen). Saat libur menjelang ujian semester bulan lalu, keponakan saya Izzan lagi nginep dirumah. Resep Roti Sobek Isi Cokelat No Ulen. Roti sobek ini sangat cocok disantap buat temen ngopi dikala hujan.
You can cook Roti Sobek Beruang (no ulen) using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Roti Sobek Beruang (no ulen)
- Prepare of Bahan I :.
- You need 150 ml of air hangat.
- It’s 2 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of ragi instan.
- It’s of Bahan II :.
- You need 225 gr of tepung terigu.
- It’s 25 gr of susu bubuk.
- You need 2 sdm of Gula pasir.
- It’s 1 butir of kuning telur.
- It’s of Bahan III :.
- It’s 25 gr of margarin.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare of Putih telur untuk olesan.
- Prepare of Isian cream cheese/sesuai selera.
- Prepare of Topping choco chip+meses.
Serem kali ah kalo tikus, boro-boro ma. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Roti Sobek Beruang (no ulen) step by step
Campur semua bahan I aduk rata diamkan selama 10-15 menit gunakan air hangat jangan panas!!!kalo berbuih👇🏻 tandanya ragi aktif bisa digunakan,kali tidak berbuih berarti ragi tidak aktif ganti yg baru..
Campur bahan II lalu aduk pakai spatula aja👇🏻.
Tuang bahan I ke Wadah Bahan II aduk pakai spatula sampai tercampur 👇🏻 adonan lengket ya😁.
Tambahkan bahan III aduk pakai tangan sampai tercampur rata,bulatkan👇🏻 Adonan memang lengket ya!!!.
Tutup dengan plastik wrap (saya gak ada jd alami serbet bersih aja)biarkan mengembang 2x lipat sekitar 30 menit tergantung suhu ruangan masing masing ya😉 kempiskan adonan 👇🏻.
Taburi alas dan tangan dengan tepung bagi adona jadi 10 bagian beri isian dan bulatkan,tata diloyang yang sudah di olesi margarin tipis saja.sisakan 1 bagian adonan untuk bagian kupingnya 👇🏻.
Tempelkan bagian kupingnya,tutup lagi dan istirahatkan kembali sampai mengembang 2x lipat👇🏻.
Olesi permukaannya dengan putih telur yg tak terpakai tadi,tempelkan choco chip dan messes untuk mata dan mulutnya.panggang selama 30 menit suhu 150 derajat/sesuaikan oven masing² 😉5 menit terakhir pindahkan ke rak atas.oven sudah dipanaskan sebelumnya ya 😉.
Setelah matang langsung oles butter/margarin😉.
Rotinya lembutt walau tanpa ulen😍.
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Roti sobek cocok disimpan untuk persediaan makanan Makannya ditemani kopi, teh atau susu. ID - Roti termasuk makanan yang mengandung karbohidrat. Jenisnya pun bermacam-macam, salah satu yang sering ditemui adalah roti sobek.
