Udang Asam Pedas Manis. Udang Asam Pedas Manis

You can have Udang Asam Pedas Manis using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang Asam Pedas Manis
  1. You need 1/2 kg of udang buang kepala (sy kupas bersih).
  2. Prepare 3 siung of bawang putih iris.
  3. It’s 1/2 buah of bawang bombay iris memanjang.
  4. It’s 1 buah of tomat iris.
  5. It’s 3 sdm of saus sambal.
  6. You need 2 sdm of saus tomat.
  7. You need 1 sdm of saus tiram.
  8. It’s 1/2 sdt of lada halus.
  9. It’s 1/2 sdm of gula pasir atau sesuaikan selera.
  10. Prepare 1 sdm of maizena, larutkan dengan sedikit air.
  11. Prepare Secukupnya of garam.
  12. Prepare Secukupnya of air matang.
Udang Asam Pedas Manis instructions

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum..

  2. Masukkan tomat, masak sampai agak layu..

  3. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Disini udangnya saya kupas bersih, jika mau buang sungut dan kepala saja atau klo yg suka utuh buang bagian kotoran saja..

  4. Tuang saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada, garam, gula pasir. Aduk rata, udang akan berair ya..

  5. Setelah tercampur rata bisa tambahkan air sesuai selera, tes rasa jika sudah pas tuang larutan maizena..

  6. Aduk udang hingga kuah mengental. Siap disajikan dengan nasi hangat..