Botok Tempe Lamtoro. Botok Tempe Lamtoro

You can cook Botok Tempe Lamtoro using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Botok Tempe Lamtoro
  1. Prepare 200 gr of tempe semangit, ptg sesuai selera. Rebus sebntr.Tiriskan.
  2. You need 100 gr of lamtoro.
  3. It’s 1/2 butir of kelapa setengah tua, parut.
  4. It’s Secukupnya of garam, gula pasir dan gula merah.
  5. Prepare of Haluskan :.
  6. Prepare 4 butir of bawang merah.
  7. Prepare 2 siung of bawang putih.
  8. It’s 5 cm of kencur.
  9. It’s 1 buah of cabe merah besar.
  10. Prepare 10 buah of cabe rawit merah.
  11. You need 2 lembar of daun jeruk purut.
  12. Prepare of Bungkus :.
  13. Prepare of Daun pisang.
  14. You need of Lidi/tusuk gigi.
Botok Tempe Lamtoro instructions

  1. Masukkan lamtoro,tempe semangit, kelapa parut, gula pasir, gula merah dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga semuanya tercampur rata..

  2. Ambil satu lembar daun pisang lalu letakkan satu sampai dua sendok bakal botok ke dalam daun pisang. Sematkan menggunakan tusuk gigi dan rapikan bagian atas daun pisang agar bentuk botok lebih cantik. Lakukan hingga habis..

  3. Kukus botok selama 30 menit sampai matang..

  4. Botok tempe lamtoro siap untuk disajikan..