Siomay Ayam Udang. Siomay Ayam Udang

You can have Siomay Ayam Udang using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Siomay Ayam Udang
  1. You need of Bahan A.
  2. It’s 200 gr of ayam.
  3. You need 100 gr of udang.
  4. Prepare 1 siung of bawang putih.
  5. It’s of Bahan B.
  6. Prepare 1 buah of wortel ukuran sedang (cincang halus).
  7. It’s 1 buah of daun bawang (iris halus).
  8. It’s 1 butir of telur (kocok lepas).
  9. It’s 4 sdm of tepung tapioka/sagu/kanji.
  10. You need 1 sdt of peres garam.
  11. It’s 1 sdt of gula.
  12. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  13. Prepare 1/2 sachet of kaldu ayam bubuk.
  14. You need 1 sdm of saos tiram.
  15. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
  16. It’s 14 buah of kulit pangsit.
  17. It’s of Bahan topping.
  18. It’s 1/2 buah of wortel (cincang halus).
Siomay Ayam Udang instructions

  1. Giling semua Bahan A hingga halus. Panaskan panci kukus..

  2. Campurkan Bahan B ke Bahan A, aduk rata..

  3. Ambil kulit pangsit, lumuri dengan minyak sayur di 1 sisi agar kulit tidak lengket. Balik, isi 1 sdm adonan, bungkus (saya kurang bisa bungkus rapi 😙). Tambahkan topping..

  4. Kukus selama 30 menit. Angkat, sajikan dengan saos sambal..