Balado Kikil. Balado Kikil

You can cook Balado Kikil using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Balado Kikil
  1. Prepare 4 potong of kikil.
  2. Prepare 1/2 bh of tahu besar.
  3. You need 200 gr of cabe ijo dan rawit ijo, tumbuk kasar.
  4. You need 2 bh of tomat ijo uk.kecil belah 2.
  5. Prepare 8 siung of bawang merah dirajang.
  6. You need 2 siung of bawang putih dicincang.
  7. It’s 2 lbr of daun jeruk sobek2.
  8. It’s 1 sdt of garam.
  9. Prepare 1 sdt of gula.
  10. You need Secukupnya of penyedap rasa.
  11. It’s 100-150 ml of minyak goreng.
Balado Kikil step by step

  1. Rebus kikil beri sepotong jahe yg digeprek sampai lunak. Potong2 sesuai selera. Sisihkan..

  2. Potong2 tahu lalu digoreng setengah matang.

  3. Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampai harum. Kemudian masuk cabe, tomat, daun jeruk dan gula garam. Aduk rata dan masak sampai pecah minyak dan harum..

  4. Masukkan kikil dan tahu, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Balado Kikil siap disajikan.