Kikil Balado. Kikil Balado

You can cook Kikil Balado using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil Balado
  1. It’s 250 gr of kikil yg tebal.
  2. It’s 2 lembar of daun salam.
  3. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  4. It’s 1/4 siung of bawang bombay(optional).
  5. It’s 1 1/2 cm of lengkuas geprek.
  6. It’s Secukupnya of garam.
  7. You need Sejumput of gula.
  8. It’s Sejumput of merica bbuk.
  9. It’s Secukupnya of kaldu jamur.
  10. Prepare of 👩‍🍳 bumbu halus :.
  11. It’s 3 siung of bawang merah.
  12. You need 2 siung of bawang putih.
  13. Prepare 1 of cabe merah.
  14. You need 4 of cabe keriting.
  15. Prepare 1/2 bulat of kemiri sangrai.
Kikil Balado step by step

  1. Potong kikil jd beberapa bagian, lalu rebus dulu sebentar saja.

  2. Siapkan bumbu.

  3. Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam, daun jeruk dan bawang bombay, tumis sampai harum.

  4. Masukan kikil aduk merata,.

  5. Masukan, gula garam, merica, kaldu jamur, beri sedikit air aduk merata.

  6. Tunggu hingga bumbu meresap.

  7. Koreksi rasa, selesai. Siap di hidangkan.