Roti Sobek Ubi Ungu. Gegara masih ada sisa ubi rebus yg gak kemakan akhirnya dibikin ini aja. Roti Sobek Ubi Ungu ,Super Lembut Dan Empuk Banget. Link Roti Ubi Ungu you can enjoy by clicking the link below easily without any annoying advertisements. Roti Sobek Ubi Ungu

You can cook Roti Sobek Ubi Ungu using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Sobek Ubi Ungu
  1. It’s 200 gr of terigu protein tinggi.
  2. Prepare 50 gr of terigu protein sedang.
  3. It’s 100 of ubi ungu kukus (berat setelah dikukus).
  4. Prepare 1 sdt of ragi instan.
  5. It’s 1 butir of telur.
  6. It’s 45 gr of gula pasir.
  7. It’s 1 sdm of susu bubuk.
  8. You need 50 ml of susu cair.
  9. You need 35 gr of butter.
  10. You need 1/4 sdt of garam.
  11. It’s of Bahan olesan:.
  12. Prepare 1 of kuning telur.
  13. Prepare 1 sdm of susu cair.
  14. You need of butter (sebagai olesan ketika keluar dari oven).

Tambahan ubi ungu enggak cuma bikin waranya jadi makin cantik, dan makan roti jadiSungguh akan jadi menu sarapan yang lembut dan nikmat.. Resep Kue soes, vla ubi ungu. Kebetulan waktu cari" singkong, pas ada ubi ungu. agak susah cari ubi ungu, apalagi yg bagus. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu.

Roti Sobek Ubi Ungu instructions

  1. Haluskan ubi ungu,saya haluskan pakai ulekan dilapisi pelastik. Di wadah masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, terigu protein tinggi, terigu protein sedang,susu bubuk, gula pasir, dan telur. Bisa langsung dimasukkan ragi, tapi saya menggunakan metode autolysis..

  2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis, karena tiap ubi ungu beda jenis dan beda penambahan cairannya).Uleni adonan hingga tercampur rata. Saya diamkan lebih kurang 6 jam agar nanti adonan lebih cepat kalis (agar nanti banting adonannya tidak perlu tenaga extra,supaya si shalihah tidak terbangun🤭,eksekusi memanfaatkan waktu tidur anak gadisnya bunda 😘#curhat🤭).

  3. Setelah didiamkan baru ditambahkan ragi, kemudian aduk atau uleni rata.Jika tidak menggunakan metode autolysis, ragi bisa dicampurkan di awal. Kemudian tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Tanda adonan kalis yaitu tidak mudah putus ketika ditarik, dan bisa ditipiskan dan direnggangkan dengan jari..

  4. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan..

  5. Uleni sebentar, dan bagi menjadi 11 bagian atau tergantung selera.Isiannya saya pakai pasta ubi di resep sebelumnya, saya bulat2kan pasta ubi @30 gr. (lihat resep).

  6. Ambil satu bagian adonan, beri pasta ubi di tengahnya, tutup rapat dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan kembali hingga adonan mengembang lagi..

  7. Setelah mengembang oles dengan campuran kuning telur dan susu cair. Kuning telur dan susu cairnya disaring dulu biar halus dan tidak bergumpal..

  8. Oven selama 20-25 menit,sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Angkat, ketika panas2 olesi dengan butter..

  9. Setelah agak hangat keluarkan dari loyang..

  10. Lembut👌.

  11. 💜💜💜.

  12. Tampak seratnya.Ini gak sabaran masih panas2 sudah disobek 😅.

  13. Masiih panaaas 😍😅…ini enak👌.

Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.