Mie Ayam Homemade. Mie Ayam Homemade

You can cook Mie Ayam Homemade using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Homemade
  1. Prepare 250 gr of ayam.
  2. You need 100 gr of ceker.
  3. Prepare of Bumbu Ayam:.
  4. You need 4 siung of bawang putih.
  5. You need 3 siung of bawang merah.
  6. You need 3 butir of kemiri.
  7. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  8. You need 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 1 batang of sereh.
  10. Prepare 2 cm of kunyit.
  11. You need 1 cm of jahe.
  12. Prepare 500 ml of air/air kaldu.
  13. It’s 1/2 sdt of lada halus.
  14. It’s Secukupnya of garam, gula, kecap manis.
  15. Prepare of Pelengkap:.
  16. You need of Mie (resep mie disini) (lihat resep).
  17. You need of Sawi.
  18. Prepare of Bakso.
Mie Ayam Homemade instructions

  1. Potong ayam kotak2 kecil. Ceker direbus, lalu airnya disisihkan untuk membuat kaldu..

  2. Haluskan seluruh bumbu2. Sereh, jahe dan laos digeprek..

  3. Tumis bumbu2 hingga harum, lalu tambahkan air. Tambahkan gula, garam, lada dan kecap manis. Masak hingga air menyusut..

  4. Sajikan dengan mie, sawi, bakso. Berinsedikit kuah..