Sambal Ijo Padang versi Halus.
You can have Sambal Ijo Padang versi Halus using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal Ijo Padang versi Halus
- Prepare 7 tangkai of Cabai Hijau agak panjang.
- It’s 10 of Ikan Teri kering yg sdh ada rasa.
- It’s 3 buah of Tomat Hijau ukuran agak kecil.
- You need 5 tangkai of Cabai Rawit hijau.
- It’s 4 siung of Bawang Merah.
- It’s 2 siung of Bawang Putih.
- It’s 3 lembar of Daun Jeruk.
- Prepare 1 blok of Maggi atau 1/2 sdt Royco rasa Sayuran.
- Prepare sejumput of Garam.
- Prepare sejumput of Gula pasir.
- Prepare 1/4 sdt of Ketumbar bubuk (sebagai pilihan) tdk diharuskan.
- You need 1 sdm of Minyak goreng.
Sambal Ijo Padang versi Halus instructions
Potong kasar cabai hijau & bawang-bawang. Lalu blender halus dengan 1 sdm air. Belah tomat & kerok bagian dalam yg lunak (dagingnya) sisihkan dalam piring kecil. Pisahkan dari bagian yg keras. Potong kasar bagian tomat yg keras. Lalu blender sebentar..
Tumis cabai & bawang halus. Masukkan maggi blok. Tambahkan daun jeruk. Masukkan bagian tomat yg lunak & ikan teri. Aduk rata. Masukkan bagian tomat keras yg diblender. Aduk rata. Masukkan irisan cabai rawit. Bubuhi garam, ketumbar bubuk (sebagai pilihan) & gula. Masak hingga matang..
