Lontong Sayur Udang Tanpa Santan. Lontong Sayur Udang Tanpa Santan

You can have Lontong Sayur Udang Tanpa Santan using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lontong Sayur Udang Tanpa Santan
  1. You need of Bahan tambahan:.
  2. Prepare of Lontong (resep sudah pernah saya share) (lihat resep).
  3. Prepare of Bawang goreng.
  4. Prepare of Bahan utama:.
  5. You need 500 g of udang.
  6. It’s 2 buah of labu siam, iris korek api.
  7. It’s 1 ikat (8 lonjor) of kacang panjang, iris korek api.
  8. It’s 1200 ml of air/santan.
  9. Prepare Secukupnya of garam/kaldu bubuk (saya pakai garam saja) dan gula merah.
  10. It’s Secukupnya of minyak untuk menumis.
  11. Prepare of Bumbu cemplung:.
  12. It’s 2 ruas of lengkuas, geprek.
  13. It’s 2 lembar of daun salam.
  14. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  15. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
  16. Prepare of Bumbu halus:.
  17. Prepare 8 buah of bawang merah.
  18. You need 1 ruas of kunyit.
  19. It’s 5 siung of bawang putih.
Lontong Sayur Udang Tanpa Santan step by step

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung. Tumis lagi hingga matang/tanak.

  2. Masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna..

  3. Masukkan labu siam dan kacang panjang, tumis sampai semua terbalut bumbu..

  4. Tuang air lalu beri garam/kaldu bubuk (saya pakai garam saja) dan gula sesuai selera..

  5. Masak sampai semua matang. Siram sayur di atas lontong lalu taburi bawang goreng. Siap dinikmati..