Sambal Lado Mudo (ijo) ala Padang. Sambal Lado Mudo (ijo) ala Padang

You can have Sambal Lado Mudo (ijo) ala Padang using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Lado Mudo (ijo) ala Padang
  1. You need 1/2 ons of teri kering (goreng).
  2. Prepare 8 buah of cabe hijau keriting.
  3. You need 5 buah of cabe rawit hijau(bleh dtambah).
  4. Prepare 2 buah of tomat hijau besar.
  5. Prepare 5 butir of bawang merah.
  6. It’s 2 siung of bawang putih.
  7. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  8. It’s of garam,penyedap rasa,secukupnya.
Sambal Lado Mudo (ijo) ala Padang instructions

  1. Kukus/rebus bahan sambal kecuali teri kering dan daun jeruk sampai lembut..

  2. Sesudah itu ulek sambal ato blender jga bisa setengah halus..

  3. Tumis sambal dan masukkan daun jeruk aduk sampai harum dan masukkan teri goreng,aduk rata..

  4. Sajikan bersama lauk+nasi hangat+krupuk pasti mantaap..