Tongseng tetelan buncis. Tongseng blh di masak daripada daging kambing atau daging lembu atau sapi. Tongseng sgt identik dgn orang Indonesia terutamanya di pulau jawa. Dan sekarang Irhamna Family kembali lagi bersama kalian semua. Tongseng tetelan buncis

You can cook Tongseng tetelan buncis using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tongseng tetelan buncis
  1. It’s of Seperapat tetelan sapi.
  2. Prepare of Seperapat buncis.
  3. Prepare of Seoerapat kol.
  4. It’s 1 gayung of air.
  5. It’s of * bahan bumbu.
  6. Prepare 3 biji of kemiri.
  7. Prepare 4 sdm of baput bamer halus (bumbh blender).
  8. Prepare Seujung jari of kayu manis.
  9. It’s 2 lembar of daun salam.
  10. It’s 1 batang of sereh.
  11. You need of Garam.
  12. You need 1 sdt of Lada bubuk.
  13. It’s 1 sdt of Merica.
  14. Prepare 1 sdm of Micin.
  15. Prepare 1 sdm of Masako sapi.
  16. It’s 1 sdt of Lada hitam.
  17. It’s 1 sdt of kunyit bubuk.
  18. Prepare 1 sdm of Gula pasir.
  19. You need 3 sdm of kecap manis.
  20. You need 1 buah of santan kara 65ml.

Masukkan buncis, tomat dan tahu, masak hingga buncis agak layu. Masukkan asam jawa, garam dan gula. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Tongseng tetelan buncis step by step

  1. Siapkan sayuran potong dan cuci bersih..

  2. Potong aga kecil tetelan daging lalu cuci bersih, tambahkan 1 gayung air dan rebus tetelan hingga kecoklatan,buang kotoran tetelannya.

  3. Selanjutnya Ulek kemiri sampai halus, geprek sereh, lalu tumis kemiri tadi bersama baput& bamer halus kayu manis. Tumis sampai aga kecoklatan dan harum..

  4. Setelah ditumis pindahkan bumbu ini ke panci yg berisi tetelan tadi dan masukan semua sayuran yg sudah d potong,beri bumbu kunyit,lada bubuk biasa, lada hitam, salam masako sapi, gulpas, garam, micin, rebus hingga aga mendidih dan beri kecap manis santan kara, tunggu hingga matang sempurna angkat dan sajikan..

  5. Lalu cicipi rasa, lebih enak disantap ditambahkan lontong..

  6. .

Tongseng menggunakan potongan daging kambing yang berserat. Daging kambing dipotong menjadi berbentuk dadu terlebih dahulu. Dengan begitu, daging bisa termasak dengan empuk dan matang. Sup tetelan sapi ini dibuat dari beberapa tetelan sapi yang enak dan bisa mengeluarkan aroma yang enak. Bahan baku dari sup ini tentunya ialah tetelan sapi kemudian diolah dengan diberi tambahan.