Gurame asam manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Gurame asam manis

You can cook Gurame asam manis using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gurame asam manis
  1. It’s 1 ekor of ikan gurame potong fillet lalu dagingnya pot kecil2.
  2. You need of Bahan A.
  3. You need of Bumbu untuk lapisan sebelum di tepungi.
  4. Prepare 1 sdt of garam.
  5. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  6. It’s 1/4 of kunyit bubuk.
  7. Prepare 100 gr of tepung tapioka.
  8. You need 1 sdm of tepung beras.
  9. You need of Bahan saus.
  10. Prepare 3 bh of bawang putih geprek iris.
  11. Prepare 2 cm of jahe geprek.
  12. It’s 6 sdm of saus tomat.
  13. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  14. You need 1 sdm of kecap ikan.
  15. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  16. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  17. You need 4 sdm of gula pasir.
  18. You need 1 sdt of garam.
  19. It’s 250 ml of air kaldu (saya menggunakan kaldu jamur secukupnya).
  20. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  21. It’s of Pengental.
  22. You need 1 sdm of tapioka + air sedikit.
  23. It’s of Bahan iris.
  24. You need of Cabe merah besar.
  25. Prepare of Cabe hijau besar.
  26. Prepare 1 bh of bawang Bombay potong kasar.
  27. You need 100 gr of nanas potong kecil.

Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.

Gurame asam manis step by step

  1. Siapkan bahan, saya peraskan jeruk lemon di ikan, tunggu sebentar lalu cuci bersih..

  2. Saus : siapkan wajan, tuang sedikit minyak untuk menumis bawang dan jahe geprek, lalu masukan saus tiram, kecap ikan aduk sebentar lalu masukan saus tomat..

  3. Tuangkan air, Tambahkan merica dan kunyit bubuk, aduk lalu, masukan garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata, tes rasa, masukan bawang Bombay, cabe2an dan nanas 😁, masak sebentar saja, tuangkan bahan pengental (tapioka+air) aduk cepat, matikan kompor, lalu tuang minyak wijen aduk dan angkat..

  4. Goreng ikan: potong kecil daging ikan, lalu aduk2 di bumbu lapisan, lalu masukan ke tepung tapioka+tep. Beras, lalu goreng sampai matang..

  5. Bagian tulangnya dibumbui sama dan di lapisi tepung juga lalu goreng sampai matang..

  6. Tata di atas piring, kepala dan tulang, lalu daging ikan, lalu tuang saus asam manis di atasnya.. sajikan ❤️.

Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.