Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Gurame Asam Manis

You can cook Gurame Asam Manis using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gurame Asam Manis
  1. Prepare 1 ekor of ikan Gurame.
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  3. You need of Bahan Pelapis :.
  4. You need 3 sdm of tepung terigu.
  5. Prepare 4 sdm of tepung bumbu serbaguna.
  6. It’s of Bahan Saus :.
  7. It’s 1 buah of wortel, potong korek.
  8. Prepare 1 batang of daun bawang, iris serong.
  9. It’s 3 siung of bawang putih, geprek lalu cincang.
  10. Prepare 2 siung of bawang merah, iris tipis.
  11. You need 1 siung of bawang bombay, iris tipis.
  12. Prepare 3 buah of cabe merah keriting, iris tipis.
  13. Prepare 1 buah of tomat, iris.
  14. Prepare 3 sdm of saus tomat.
  15. You need 3 sdm of saus sambal.
  16. It’s 1 sdt of kecap manis (tambahan dari saya).
  17. You need Secukupnya of garam.
  18. You need Secukupnya of gula pasir.
  19. It’s Secukupnya of kaldu bubuk.
  20. You need 1 sdm of tepung maizena, dicairkan dengan 3 sdm air.
  21. Prepare 400 ml of air.

Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.

Gurame Asam Manis instructions

  1. Bersihkan ikan, lalu lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih dan filler kedua sisi ikan..

  2. Hasil daging ikan yang susah difillet dipotong kotak. Siapkan bahan tepung pelapis, aduk rata, lalu masukkan potongan daging ikan ketepung, lapisi dengan agak ditekan-tekan..

  3. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, lalu lumuri sisa badan ikan dengan sisa tepung, lapisi semua permukaan ikannya..

  4. Lalu goreng sisa badan ikan hingga matang kecoklatan, tata daging fillet yang sudah digoreng dengan tepung. Siapkan bumbu bahan saus dan potong-potong..

  5. Siapkab juga potongan wortel dan daun bawang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukka potongan bawang bombay, tomat dan cabe rawit, aduk rata kemudian tambahkan air, masak hingga airnya mendidih..

  6. Lalu masukkan wortel, mask hingga wortel setengah matang, lalu beri saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu tambahkan potongan daun bawang, aduk rata dan cicipi..

  7. Siapkan tepung maizena yang sudah dicairkan, lalu tambahkan air larutan maizena kedalam bahan saus, aduk hingga saus mengental dan meletup-letup, matikan api..

  8. Lalu siram kuah saus diatas ikan gurame, ikan gurame asam manis siap dinikmati..

Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.