Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Gurame Asam Manis

You can cook Gurame Asam Manis using 21 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gurame Asam Manis
  1. It’s 1 ekor of gurame (±350gr).
  2. Prepare 1 bks of Tepung bumbu.
  3. You need 1 butir of telur (boleh diganti air).
  4. Prepare 1 buah of wortel.
  5. You need 1/4 butir of nanas.
  6. You need 1 buah of bawang bombay.
  7. Prepare 1 buah of cabai merah.
  8. It’s 1/4 butir of paprika hijau.
  9. It’s 1 batang of bawang daun.
  10. It’s 5 sdm of saus sambal.
  11. It’s 1 sdt of garam.
  12. You need 3 sdm of gula pasir.
  13. Prepare 2 sdt of kaldu jamur (me:totole).
  14. Prepare 150 ml of air.
  15. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
  16. You need of Marinasi.
  17. It’s 1/2 sdt of merica.
  18. You need 1/2 sdt of garam.
  19. Prepare of Pengental.
  20. It’s 1/2 sdm of Maizena.
  21. You need 30 ml of air.

Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.

Gurame Asam Manis instructions

  1. Pisahkan daging ikan gurami dari tulang nya, lalu taburi bumbu Marinasi. Sisihkan..

  2. Siapkan dan potong sayur dan bahan lainnya.

  3. Kocok lepas telur (boleh diganti dengan air). Siapkan tepung bumbu serbaguna..

  4. Masukan fillet ikan kedalam tepung bumbu..

  5. Setelah diberi tepung, masukan ikan kedalam telur. Pastikan seluruh permukaannya tertutup telur. Gulingkan kembali ikan kedalam tepung..

  6. Goreng ikan yang sudah di coating tepung hingga kuning keemasan. Kepala ikan juga saya goreng ya. Angkat lalu sisih kan..

  7. Tumis bawang bombay (sy Tumis tanpa minyak) hingga harum..

  8. Masukan wortel, cabai, saus sambal dan air (Saus sambal bisa di ganti saus tomat) hingga wortel setengah layu..

  9. Selanjutnya masukan nanas, bawang daun, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga nanas layu. Koreksi rasa..

  10. Larutkan maizena, lalu masukan kedalam saus. Aduk rata..

  11. Tata ikan, lalu siram dengan saus asam manis. Teman-teman juga bisa masukan ikan kedalam saus saat proses pemasakan (di kuali) ya, tp saya pilih di siram agar ikan goreng masih memiliki tekstur krispi..

Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.