Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
You can have Gurame Asam Manis using 28 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gurame Asam Manis
- It’s 2 ekor of ikan gurame.
- It’s 10 butir of baso ikan.
- You need of Bahan Marinasi.
- Prepare 1 butir of jeruk nipis.
- Prepare 1/2 bungkus of masako.
- Prepare 2 sdm of saori saus tiram.
- You need 1/2 bungkus of ladaku.
- It’s 1 sdm of bawang putih bubuk (merk koepoe koepoe).
- You need 1/2 bungkus of ladaku.
- It’s of Bahan Tepung.
- You need 8 sdm of tepung segitiga biru.
- You need 1 bungkus of masako.
- You need 2 sdm of totole kaldu jamur.
- Prepare 1/2 bungkus of ladaku.
- It’s of Bahan Bumbu.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It’s 5 buah of cabai.
- You need 1 siung of bawang bombai besar.
- You need 1 batang of sereh.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need 8 sdm of saus sambal (aku pake merk del monte karna lebih pedas).
- You need 1 sdm of kecap inggeris.
- You need 1/2 sdm of minyak wijen.
- You need 4 sdm of saori saus tiram.
- You need 1 sdm of bawang putih bubuk.
- You need 1 sdm of totole kaldu jamur.
- You need 2 bungkus of masako.
- Prepare 2 gelas of air putih (gelas ukuran 400ml).
Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.
Gurame Asam Manis step by step
Fillet daging ikan dari tulangnya lalu cuci bersih.. potong daging ikan sesuai selera.
Taruh ikan yg sudah dipotong kedalam wadah lalu tuangkan semua bahan marinasi dan diamkan selama 10 menit (masukkan kulkas agar bumbu lebih menyerap).
Campurkan semua bahan tepung kedalam wadah,, aduk rata.. tulang ikan yg sudah dicuci bersih balurkan ke tepung lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan,, angkat tiriskan…
Ambil potongan gurame yg sudah di marinasi tadi lalu balurkan ke tepung perlahan2.
Goreng potongan daging fillet gurame sampai kecoklatan,, angkat tiriskan…
Potong cabai rawit dan cincang bawang putih lalu panaskan minyak sedikit,, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga wangi.
Masukkan baso ikan,, goreng sedikit selama 5 menit.
Lalu masukkan semua bahan bumbu,, aduk rata.. koreksi rasa.
Masukkan gurame yg sudah digoreng tadi,, aduk rata agar bumbu meresap.. koreksi rasa,, finish~.
Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
