Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Gurame Asam Manis

You can cook Gurame Asam Manis using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gurame Asam Manis
  1. Prepare 1 ekor of ikan gurame ½kg.
  2. You need 1 buah of bawang bombay iris.
  3. It’s 1 buah of wortel iris.
  4. It’s 1 buah of tomat.
  5. You need of Daun bawang iris miring.
  6. Prepare 5 buah of cabe (saya pakai 3, karena suami ga suka pedas).
  7. You need 1 siung of bawang putih cincang kasar.
  8. It’s of Tepung maizena.
  9. You need 2 sdm of Tepung tapioka/sagu.
  10. You need of Saus tomat.
  11. Prepare of Minyak.
  12. Prepare of Garam.
  13. It’s of Air.
  14. Prepare of Kaldu bubuk.
  15. You need of Gula.

Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.

Gurame Asam Manis instructions

  1. Bersihkan ikan, baluri dengan garam sekitar ±10-15menit.

  2. Campurkan tepung maizena 2 sdm dengan tepung sagu/tapioka 2 sdm tambahkan air tapi jangan terlalu encer ya.

  3. Balurkan ke ikan sampai rata. Lalu goreng ikan sampai kecoklatan dan matang. Sisihkan..

  4. Cara membuat saus :.

  5. Tumis bawang putih, cabe, dan bombay sampai harum/layu. Masukan irisan wortel dan air. Diamkan ±6-7 menit agar wortel matang..

  6. Masukan saos tomat, kaldu bubuk, gula. Aduk rata lalu masukan tomat..

  7. Masukan larutan air tepung maizena (saya pakai 1 sdm dengan air ±150ml).

  8. Aduk hingga merata. Tes rasa setelah pas saus siap di balurin di atas ikan..

Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.