Roti Sobek Pandan. Sajikan roti sobek pandan dengan teh. Itulah resep mudah membuat roti sobek pandang yang empuk dan lembut. Gak cuma enak dibuat menu sarapan, roti ini bisa jadi teman sambil ngeteh sore, lho.
You can have Roti Sobek Pandan using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Roti Sobek Pandan
- Prepare 500 gr of Tepung Terigu.
- Prepare 3 sdm of Gula pasir.
- Prepare 1 sdm of Ragi instan.
- It’s 1 of Telur Ayam (kuningnya sya bagi 2 sebagian untuk olesan).
- You need 200-250 ml of Susu cair.
- You need 4 sdm of Margarin.
- It’s 1 sdm of Perasa Pandan.
- Prepare Sejumput of garam.
- You need Secukupnya of coklat batang untung isian.
Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi. Resep Japanese Milk Bread, Roti Sobek Jepang. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia.
Roti Sobek Pandan step by step
Campurkan tepung terigu, gula, Ragi, telur, perasa pandan, dan sejumput garam lalu aduk2 sampai tercampur rata.
Masukan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu (untuk penggunaan susu cair jika adonan sudah menyatu jgn tambahkan susu cair lagi karena akan membuat adonan kita terlalu lembek) masukan margarin lalu uleni sampai kalis elastis (sya menggunakan handmixer).
Setelah kalis tutup adonan dgn serbet dapur kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang 2x lipat dari sebelumnya..
Sambil menunggu adonan mengembang campurkan susu cair dan kuning telur lalu sisihkan (kebetulan ukuran susu yg sya gunakan tdk habis). Olesi loyang yang akan digunakan dgn margarin (tipis2 saja).
Setelah 30 menit dan adonan telah mengembang kempeskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai keinginan kita..
Setelah dibagi bulat2kan adonan sambil diberi isian, kemudian simpan kedalam loyang pemanggang yg telah diolesi margarin sebelumnya lalu tutup kembali menggunakan serbet kurang lebih 15 menit sambil memanaskan oven. (Sya menggunakan oven tangkring).
Setelah 15 menit adonan telah mengembang 2x lipat dri sebelumnya. Bagian atas roti olesi dgn campuran kuning telur dan susu cair..
Panggang kurang lebih 20-25 menit. Tunggu beberapa saat olesi bagian atas roti dgn margarin selagi hangat, kemudian keluarkan dari loyang dan roti sobek pandan siap disajikan. Hasil rotinya sangat lembut meskipun hanya menggunakan sedikit telur..
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin. Roti Sobek Ekonomis (No telur, No Margarin, No Susu). Roti diproduksi tanpa pengawet sehingga sehat dan aman dikonsumsi untuk Anda, keluarga Anda, maupun customer Roti fresh mantap size nya tepat ngga kekecilan ngga kebesaran. Cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut tanpa kentang dalam Resep Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana ini sangat digemari karena roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut empuk dan sangat. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih.
