Gurame asam manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
You can cook Gurame asam manis using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gurame asam manis
- Prepare of Bahan utama :.
- You need 1 kg of ikan Gurame (2 ekor).
- Prepare 1/4 kg of tepung sagu.
- Prepare 1 sdm of kaldu jamur.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
- You need of Bahan Saus :.
- You need 8 buah of tomat besar.
- Prepare 1 buah of wortel.
- It’s 2 batang of daun bawang.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It’s 3 buah of cabai besar.
- You need 1 Sdm of saus sambal.
- You need 3 sdm of air asem.
- It’s of Air secukup nya.
- You need of Air tepung sagu (pengental).
- You need 3 sdm of Gula putih.
- You need 1/2 sdt of garam.
Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.
Gurame asam manis instructions
Bersihkan ikan lalu fillet dan potong2 seperti di gambar.
Campur tepung sagu dg kaldu jamur… Lalu guling2 fillet ikan di tepung.
Lalu panaskan minyak untuk menggoreng lalu goreng ikan tadi di api sedang, goreng hingga kekuningan emas.
Sambil menggoreng, blender tomat lalu saring, setelah di saring di panaskan hingga menjadi pasta tomat.
Siapkan bawang putih, daun bawang, cabai merah, wortel dan air asam seperti di gambar.
Panas kan minyak untuk menumis, masukan bawang putih dan cabai hingga harum lalu masukan wortel masak hingga setengah matang, masukan pasta dan tambahkan air secukup nya lalu masak hingga mendidih masukan daun bawang, masukan gula dan garam, masak hingga mendidih lalu masukan air asam dan air sagu hingga saus mengental.
Biarkan saus agak hangat baru siramkan di atas ikan yg sudah di goreng… Dan gurame asam manis pun siap di santap.
Selamat mencoba.
Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
