Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
You can cook Gurame Asam Manis using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gurame Asam Manis
- It’s 1 ekor of Gurame besar.
- Prepare 3 butir of Bawang putih.
- It’s 1 of Bawang Bombay.
- It’s Seruas of Jahe.
- You need 1 of Wortel agak besar.
- You need of Jeruk nipis.
- You need 2-3 sdm of Saus tomat.
- Prepare 3-4 Sdm of Saus sambal.
- Prepare 1 sdm of Saus tiram.
- It’s 1 sdm of Kecap.
- Prepare 1 sdt of Lada.
- Prepare 1 sdm of Gula.
- It’s of Garam.
- You need of Kaldu bubuk.
- It’s of Tepung serbaguna.
- Prepare 1/4 kg of Terigu, 3 sdm maizena.
- Prepare of Minyak goreng.
Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.
Gurame Asam Manis instructions
Filet gurame kasih perasan jeruk nipis,stlh bbrp saat cuci bersih.
Encerkan tepung serbaguna,masukkan filet gurame ke larutan.. setelah itu campur terigu dan maizena kasih sedikit lada,garam campur rata.
Masukkan filet yang sdh dimasukkan ke adonan encer lalu masukkan ke campuran terigu dan maizena (adonan kering diamkan sebentar).
Panaskan minyak, goreng gurame tepung di minyak panas..kemudian kecilkan kompor biar tdk gosong angkat apabila sdh kuning keemasan.
Saus
- panaskan wajan kasih sedikit minyak,masukkan bawang putih (tumbuk kasar) lalu bawang Bombay dan jahe…stlh bau harum masukkan wortel,kemudian saus tomat,saus pedas,saus tiram kecap,gula,garam,kaldu bubuk koreksi rasa kalo udah pas..encerkan maizena dg sedikit air…masukan jgn terlalu kental ya….
Tata gurame goreng di piring lalu siram saus tadi (pnyku saus ak pisah).
Selamat mencoba….
Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
