Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
You can cook Gurame Asam Manis using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gurame Asam Manis
- It’s 1 kg of Gurame (fillet).
- You need Secukupnya of tepung Bumbu.
- You need of Bahan Saos:.
- You need 1/2 buah of wortel (iris tipis panjang).
- Prepare 1 buah of bombai.
- Prepare 3 buah of cabe merah besar.
- Prepare 1/2 batang of daun bawang.
- You need 2 siung of bawang putih (geprek).
- Prepare 1/2 botol kecil of saos tomat.
- You need 1 buah of tomat.
- Prepare 1 sachet of saos tiram.
- It’s Secukupnya of : garam, kaldu jamur, merica bubuk.
- Prepare of Sejumput: pala bubuk.
- It’s Secukupnya of Minyak Wijen.
- Prepare Secukupnya of Air.
- Prepare 1 sdm of maizena (diencerkan).
- It’s 1/4 buah of perasan jeruk nipis.
Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.
Gurame Asam Manis instructions
Bersihkan ikan kemudian oleskan garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar… cuci bersih kemudian potong fillet berbentuk dadu.
Siapkan tepung berbumbu ksh sedikit air (harus kental) masukkan ikan kedalamnya (tulang saya taburi tepungnya aja tanpa air).
Goreng ikan hingga garing.
Bikin bahan saos: tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan bombai dan cabai ketika sudah sedikit layu masukkan secukupnya air kemudian masukkan wortel tunggu hingga wortel matang.
Masukkan saos tomat, saos tiram, kaldu jamur, garam, merica aduk merata, lalu masukkan maizena cair, terakhir minyak wijen.. aduk merata dan koreksi rata, tuang keatas ikan Gurame atau boleh terpisah (sesuai selera).
.
Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
