Gurame asam manis. Lihat juga resep Gurame asam manis enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
You can have Gurame asam manis using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gurame asam manis
- It’s 1 ekor of gurame, difillet.
- Prepare 1 siung of bawang bombai kecil.
- It’s 2-3 siung of bawang putih.
- Prepare 1-2 buah of tomat, rebus lalu dipotong potong dadu.
- It’s 5 sdm of Saus tomat.
- You need 3 sdm of Saus sambal.
- It’s of Garam.
- Prepare of Gula.
- It’s 500 gr of Minyak goreng.
- It’s 1 sdm of margarin.
- You need 2 iris of lemon yg besar.
- It’s of Bahan celupan.
- You need 1/4 kg of tepung terigu.
- Prepare 2 sdm of marzena.
- It’s 1 sdt of baking soda.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of merica.
- You need 1 sachet of kaldu bubuk.
- You need 500 ml of air.
Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.
Gurame asam manis step by step
Potong potong daging ikan gurame sesuai selera, berikan lemon, garam dan merica sisihkan.
Campur semua bahan pencelup ke baskom ukuran sedang kecuali air.
Panaskan minyak goreng.
Masukkan daging fillet gurame dan aduk aduk hingga daging tertutup tepung dan masukkan ke air (harus ada saringan santan) rendam kurang lebih 30 detik. Lalu angkat, tiriskan dan masukkan kembali ke tepung lalu aduk-aduk kembali hingga semua tertutup tepung. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat tiriskan dan sisihkan. Lakukan hingga selesai (termasuk tulang dan kepala ikan)..
Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan tomat masak hingga tomat layu, masukkan saus tomat dan saus sambal masak sebentar lalu masukkan sedikit air, garam dan gula, masak hingga air menyusut. Masukkan perasan air lemon dan koreksi rasa..
Tata gurame dipiring dan siram dengan saus asam manisnya. Siap disajikan.
Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. in Seafood. Resep: Ikan Gurame Asem Manis Enak. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
