Resep Gulai Kikil Sederhana. Resep Gulai Kikil Sederhana

You can have Resep Gulai Kikil Sederhana using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Resep Gulai Kikil Sederhana
  1. You need 1 bungkus of kikil sapi (+- 250gr).
  2. You need 65 ml of santan kara instan.
  3. You need of Bumbu Halus.
  4. It’s 4 siung of bawang putih.
  5. You need 8 siung of bawang merah.
  6. Prepare 7 buah of cabe merah keriting.
  7. It’s 5 buah of cabe rawit merah.
  8. Prepare 3 butir of kemiri.
  9. It’s 2 jari of telunjuk kunyit.
  10. You need 1 ruas of jahe.
  11. You need of Bumbu Tabur.
  12. You need 1 sdt of garam.
  13. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  14. It’s 1 sdm of irisan gula merah.
  15. You need Iris of Bumbu.
  16. It’s 2 lembar of daun salam.
  17. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  18. It’s 1 batang of serai, memarkan.
  19. It’s 1 ruas of lengkuas.
Resep Gulai Kikil Sederhana step by step

  1. Cuci bersih kikil, iris sesuai selera. Panaskan air sampai mendidih, masukkan 2 lembar daun jeruk, rebus kikil -+ 10 menit. Tiriskan..

  2. Siapkan bumbu halus. Saya pilih menggunakan blender, blender bumbu dengan sedikit air..

  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu iris, tambahkan bumbu tabur. Aduk rata. Beri sedikit air agar tidak gosong..

  4. Setelah bumbu matang, masukkan kikil. Aduk rata..

  5. Siapkan santan. Larutkan dengan 200ml air..

  6. Masukkan santan ke dalam wajan. Aduk rata, biarkan mendidih dan santan masak (ketika dicicip santan sudah menyatu dengan bumbu). Tes rasa. Setelah cukup, matikan..

  7. Siap disajikan dengan nasi panas dan taburan bawang goreng..