Sop Iga Sapi Rempah Nusantara. Demi ikutan Misi Hero yang diadakan oleh mama Cookpad. Kali ini sy mencoba recook resep masakan sop iga sapi nusantara by @Rezitamay. Resep Sop Iga Sapi Rempah Nusantara. Sop Iga Sapi Rempah Nusantara

You can cook Sop Iga Sapi Rempah Nusantara using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Iga Sapi Rempah Nusantara
  1. It’s 1/4 kg of iga sapi (cuci dan potong).
  2. You need 100 gr of tetelan sapi (cuci dan potong).
  3. Prepare 4 lembar of daun salam (sobek).
  4. You need 1 buah of bunga lawang.
  5. It’s 2 batang of seledri (ambil daunnya saja).
  6. Prepare 1 sachet of kaldu sapi bubuk.
  7. You need 1 sdm of kaldu jamur totole.
  8. Prepare of ± 800-1000 ml air.
  9. You need 2-3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  10. You need Secukupnya of gula dan garam.
  11. You need Secukupnya of penyedap/micin (optional).
  12. It’s of Bahan Bumbu Halus.
  13. Prepare 5 butir of bawang merah.
  14. It’s 3 siung of bawang putih.
  15. It’s 1 sdt of lada bubuk.
  16. It’s 4 buah of kapulaga (buang kulitnya).
  17. It’s 1/2 buah of pala.
  18. Prepare 1 cm of jahe.
  19. You need of Bahan Pelengkap.
  20. You need 2 buah of tomat merah (iris).
  21. Prepare 1 batang of daun bawang (iris).
  22. You need 1 butir of jeruk nipis (peras).
  23. Prepare Secukupnya of bawang goreng.

Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.

Sop Iga Sapi Rempah Nusantara instructions

  1. Rebus/presto iga dan tetelan sapi bersama dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..

  2. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan semua bumbu halus dan bunga lawang, tumis hingga harum..

  3. Didihkan ± 800-1000 ml air. Masukkan iga, tetelan sapi, dan bumbu tumis. Aduk rata, tambahkan seledri, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur totole, penyedap/micin, gula, dan garam. Tes rasa..

  4. Cara penyajian: Siapkan mangkok sayur. Tuang sop iga. Beri irisan tomat dan daun bawang. Tambahkan perasan jeruk nipis serta taburi bawang goreng. Siap santap ❤.

Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Sop asal Pekanbaru ini memang sekilas mirip sop iga, hanya saja tulang kaki sapi yang disajikan masih berbalut daging tebal dengan tekstur empuk.