Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
You can cook Sop Iga Sapi using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sop Iga Sapi
- Prepare 250 gr of iga sapi.
- Prepare 1 buah of wortel potong sesuai selere.
- Prepare 1 buah of kentang (kupas kulit potong sesuai selera).
- It’s 2 siung of bawang putih cincang halus.
- Prepare 1/2 of bawang bombay iris kotak kecil.
- You need Secukupnya of margarin.
- You need Secukupnya of air.
- It’s 2 batang of daun bawang potong bagian putihnya.
- You need 3 buah of cengkeh.
- Prepare of Garam.
- It’s of Lada.
- Prepare of Kaldu bubuk.
- Prepare of Kaldu jamur.
- Prepare of Gula pasir.
- You need of Jeruk nipis.
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota. Sop Iga Sapi Iga sapi selain enak dibakar, dibuat sop juga tak kalah lezatnya.
Sop Iga Sapi instructions
Lumuri iga sapi dengan jeruk nipis diamkan 10 - 15 menit, kemudian cuci bersih.
Didihkan air secukupnya,jika sudah mendidih masukan iga sapi selama 10 menit agar kotoran dan minyaknya keluar, kemudian buang airnya.
Panaskan air kemudian masukan iga sapi sampai mendidih selama 10 menit kemudian matikan dan tutup panci, diamkan selama 30 menit (ini teknik untuk yg tidak pakai panci presto seperti saya agar daging tetap empuk tapi ga ngabisin gas ya buibu).
Sambil menunggu 30 menit, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum.
Setelah 30 menit, nyalakan kembali api dan masukan tumisan bawang tadi ke dalam kuah iga dan masukan juga cengkeh, sambil tusuk2 iga agar cepat empuk dan cek keempukannya.
Jika sudah mendidih masukan wortel dan kentang.. sambil tusuk2 lagi ya iganya cek sudah cukup empuk atau belum, tunggu mendidih kembali.
Tambahkan gula garam kaldu dan lada secukupnya, jika rasa sudah pas dan daging empuk masukan daun bawang aduk2 sebentar, matikan api dan tutup lagi 10 menit.
Siap di sajikan.. selamat mencoba.
Daripada beli diluar, mending bikin sendiri saja yuk di rumah, resep sop iga sapi ini cukup mudah kok untuk dibuat. Persiapkan bahan dan bumbunya, serta simak resep dan cara membuatnya berikut ini. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
