1. Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. 1. Sop Iga Sapi

You can have 1. Sop Iga Sapi using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 1. Sop Iga Sapi
  1. Prepare 500 gr of Iga Sapi.
  2. Prepare 2 buah of Wortel (potong sesuai selera).
  3. You need 1 buah of Kentang (potong sesuai selera).
  4. Prepare of Bumbu Tumis.
  5. It’s 6 siung of Bawang Putih (geprek).
  6. You need 4 cm of Lengkuas (geprek).
  7. Prepare 4 cm of Jahe (geprek).
  8. Prepare 1/4 siung of Bawang Bombay (sesuai selera).
  9. Prepare of Minyak (secukupnya untuk menumis).
  10. Prepare of Bumbu Cemplung.
  11. It’s 1 sdt of Pala Bubuk.
  12. Prepare 1/4 sdt of Kayu Manis Bubuk.
  13. Prepare 1 sdm of Kaldu Sapi Bubuk.
  14. You need 1 sdt of Garam (sesuai selera).
  15. Prepare 1/2 sdt of Gula (sesuai selera).
  16. You need of Taburan.
  17. You need 2 batang of Daun Bawang (potong sesuai selera).
  18. Prepare 2 batang of Daun Seledri.
  19. It’s 1 buah of Tomat (potong sesuai selera).

Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika.

1. Sop Iga Sapi step by step

  1. Rebus daging iga sapi dengan air secukupnya selama kurang lebih 5menit, kemudian buang air rebusan tsb untuk mengurangi lemak dan membersihkan bekas darah daging tsb..

  2. Masukkan air kembali kedalam panci dan rebus daging hingga empuk (saya pakai panci biasa jd lebih lama merebusnya) kurang lebih 2 jam dg api kecil..

  3. Sembari menunggu daging, tumis dengan api kecil bahan tumis yg sudah dipersiapkan hingga harum..

  4. Setelah harum, masukkan bumbu tumis, bumbu cemplung dan wortel ke dalam panci. Setelah daging dan wortel empuk, masukkan kentang. Langkah terakhir koreksi rasa dan masukkan taburan..

  5. Selamat menikmati❤️.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Iga Sapi yuk! Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Bicara soal sop iga sapi, hisangan ini merupakan jenis makanan yang dapat kamu temukan di berbagai macam daerah di Indonesia. Tentu saja setiap daerah punya ciri khasnya masing-masing. Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya.