Sup Iga Sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup Iga Sapi

You can cook Sup Iga Sapi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Iga Sapi
  1. You need 1/2 kg of iga sapi.
  2. Prepare 2 buah of wortel, potong.
  3. It’s 6 buah of buncis, potong.
  4. It’s 1 batang of daun bawang, potong besar.
  5. It’s 1 batang of daun seledri.
  6. Prepare 3 butir of cengkeh.
  7. It’s 1 buah of bunga lawang.
  8. Prepare 1 butir of kapulaga.
  9. It’s 1/2 sdt of pala bubuk.
  10. It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
  11. Prepare secukupnya of Gula Garam.
  12. You need of Minyak utk menumis.
  13. You need of Bumbu halus.
  14. It’s 4 siung of bawang putih.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup Iga Sapi step by step

  1. Rebus iga 1x dg api kecil selama setengah jam. Buang airnya, cuci bersih. Dan rebus lagi sampai iga empuk. Jangan lupa tutup pancinya..

  2. Tumis bumbu halus beserta cengkeh, kapulaga, dan bunga lawang hingga harum..

  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan iga, aduk..

  4. Tambahkan seledri, daun bawang, pala, lada dan Gula Garam. Aduk dan tunggu hingga mendidih..

  5. Masukkan wortel, buncis dan kentang. Masak hingga matang..

  6. Matikan api. Sajikan dengan sambal cabe dan jeruk nipis. Enjoy !.

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.