Sop Iga Sapi. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.
You can have Sop Iga Sapi using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sop Iga Sapi
- You need 1/2 kg of iga sapi.
- It’s 2 buah of kentang.
- Prepare 1 buah of wortel.
- You need of Bumbu Halus :.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- It’s 3 siung of bawang merah.
- You need 2 butir of kemiri.
- It’s 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
- It’s of Bumbu Pelengkap:.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 batang of sereh.
- It’s 3 butir of kapulaga.
- Prepare 3 butir of cengkeh.
- Prepare 1 buah of kayu manis kecil.
- Prepare 3 helai of daun bawang.
- Prepare Secukupnya of gula dan kaldu jamur.
- It’s Secukupnya of air.
- It’s Secukupnya of minyak untuk menumis.
Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Hampir seminggu ya ditempet kami ujan terus, jd hawanya dingin dan laperan. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya.
Sop Iga Sapi step by step
Cuci bersih iga sapi.
Kemudian rebus iga dengan menggunakan metode 5-30-7.
Sambil menunggu rebusan iga selsai.
Siapkan wortel dan kentang, kupas dan cuci kemudian iris dadu.
Uleg bumbu halus, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh.
Setelah rebusan iga selsai. Hidupkan lagi kompor yg berisi iga. Masukkan bumbu halus yg sudah d tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh.
Tambahkan bumbu pelengkap lainnya seperti, cengkeh, kapulaga, kayu manis.
Tambahkan garam dan kaldu jamur. Cek iga apakah sudah agak empuk. Jika sudah masukkan wortel dan kentang.
Setelah semuanya empuk masukkan daun bawang. Cek rasa.
Siap di sajikan dengan sambal bawang.. Di nikmati selagi hangat ya.
Terutama sop iga sapi, karena daging sapi dipandang aman untuk dikonsumsi, berbeda dengan daging kambing yang untuk beberapa orang yang masih dibatasi terutama yang mempunyai penyakit. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening dan Tips Memasaknya Agar Enak Empuk - Resep Hari Ini. resep sop iga sapi yang enak dan lezat dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti. Daging Iga Sapi atau Iga Sapi sangat lezat jika diolah menjadi berbagai masakan lezat seperti sop iga, konro, iga bakar, iga penyet, dll. Detail produk: Daging Iga sudah kita potong kotak-kotak.
