Sop Iga Sapi. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.
You can have Sop Iga Sapi using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sop Iga Sapi
- Prepare 1 kg of Iga Sapi.
- It’s 1/4 kg of Tetelan.
- Prepare 3 buah of Wortel.
- Prepare 2 buah of Kentang.
- It’s of Daun bawang (iris).
- Prepare of Bawang bombay (iris).
- Prepare of Seledri (iris).
- You need of Cengkeh.
- Prepare of Kapulaga.
- It’s of Jahe 1 ruas (geprek).
- Prepare of Sereh (geprek).
- You need of Daun jeruk (robek).
- You need of Penyedap rasa.
- It’s of Bumbu halus.
- It’s 2 bh of Bawang merah.
- You need 8 bh of Bawang putih.
- It’s 1 sdt of ketumbar.
- Prepare of Merica.
- It’s 1/4 Biji of pala.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It’s of Tambahan.
- It’s of Bawang goreng.
- It’s of Sambal.
- Prepare of Emping.
Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Hampir seminggu ya ditempet kami ujan terus, jd hawanya dingin dan laperan. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya.
Sop Iga Sapi instructions
Rebus iga dan tetelan (saya presto). Ga lama krn setelahnya akan di rebus lg bareng wortel dan kentang. Kalau saya, setelah bersihkan iga dan tetelan di rebus sebentar lalu buang airnya untuk hilangkan bau dan kemudian masukan k dalam panci presto selama 30 menit.
Haluskan bumbu dan tumis hingga harum lalu tuang ke dalam rebusan iga beserta wortel dan kentang. Masukan juga sereh cengkeh kapulaga jahe dan daun jeruk. Jgn lupa penyedap rasa..
Jika sudah mendidih, masukan bawang bombay, daun bawang dan seledri. Test rasa. Jika sudah cukup matikan kompor dan sop iga siap dihidangkan..
Terutama sop iga sapi, karena daging sapi dipandang aman untuk dikonsumsi, berbeda dengan daging kambing yang untuk beberapa orang yang masih dibatasi terutama yang mempunyai penyakit. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening dan Tips Memasaknya Agar Enak Empuk - Resep Hari Ini. resep sop iga sapi yang enak dan lezat dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti. Daging Iga Sapi atau Iga Sapi sangat lezat jika diolah menjadi berbagai masakan lezat seperti sop iga, konro, iga bakar, iga penyet, dll. Detail produk: Daging Iga sudah kita potong kotak-kotak.
